Como remover a barriga de porco na panela de pressão?
Coloque a barriga de porco na panela de pressão, com a banha ainda morna e misture bem. DICA: Isso faz com que seu torresmo não grude na panela de pressão. Em seguida RETIRE A BORRACHA DA PANELA DE PRESSÃO e tampe-a.
Como usar a panela de pressão para cozinhar?
Pelo fato de usarmos a panela de pressão não irá respingar óleo por toda a cozinha Um detalhes importante dessa receita de toucinho de panela de pressãoé que retiramos a borracha da tampa da panela, pois o objetivo não é que ela pegue pressão para cozinhar, nós iremos fritar a barriguinha
Como leve a panela de pressão para o fogo?
Leve a panela de pressão para o fogo com o óleo Quando o óleo estiver bem quente você adiciona o toucinho Tire a borracha da tampa da panela de pressão, não queremos que ela pegue pressão Tampe a panela com a tampa sem a borracha Deixe fritando por 10 minutos em fogo médio Depois desse tempo abra a panela de pressão e vire o toucinho
Como faço para esquentar o toucinho?
Quando a gordura (banha) estiver sólida, volte a esquentar (pode ser na panela comum ou numa frigideira funda) até derreter. Adicione o toucinho e frite novamente, sem tampar, desta vez para a pele ficar mais crocante. Depois retire o com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrendo em papel toalha, para ficar sequinho.
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